(Hisse kilonuz ortalama 40-44  kilo arasına tekabül etmektedir. Ancak hijyen açısından sakatatları çıkarılmaktadır. Kaburga kemikleri haricinde kemiğinden ayrılıp size lop etleri bırakılmaktadır. Tahmini kilomuz hissenizin kemiksiz lop et kilosudur)

Geleneksel paket kurban kolinizde, etler klasik yöntemlerle ama hijyenik koşullarda hazırlanmış olarak yer alır:

• Kuşbaşılık et (doğranmamış),
• Kıymalık et (çekilmemiş),
• Kemikli et (yemeklik doğranmış),
• Değerli et (el büyüklüğünde kesilmiş bonfile, antrikot, kontrfile),
• Lop et (kıyma veya kuşbaşıya uygun el büyüklüğünde parçalar).

Kurbanlar kesildikten sonra etler 8-12 saat boyunca soğuk hava depolarımızda dinlendirilir. Ardından kıymalık et, kuşbaşılık et, kemikli ve değerli et olarak 4 farklı ana sınıfa ayrılır.

Hassas tartım ve eşit paylaşım yapılır.

Ufak parçalara ayrılmış olan etler sınıflarına göre 4’er kg’lık sızdırmaz map kaplara konulur. Ve üzerine hangi et çeşidi olduğuna dair bilgilendirme etiketi yapıştırılır.

İsminize özel hazırladığımız kolilere yerleştirilir ve bayramın 2. Veya 3. Günü soğuk zincir teslimat ile adresinize ulaştırılır.

Teslimat öncesi tarafınıza bilgilendirilme yapılır.

Kurbanınız kesildiğinde tarafınıza SMS iletilir. Görseller ilk 4 gün içinde WhatsApp yoluyla telefonunuza gönderilir. 

Not:

Gıda güvenliği kurallarına uygun şekilde, çabuk bozulabilen sakatatlar bu pakette yer almaz. 

Hayvanlarımızın yemleri ata tohum el yapımı yemler olup GDOsuz olduğu laboratuvar ortamında test edilerek onaylanmıştır. Hayvanlarımız antibiyotiksiz danalardan oluşmaktadır. Prensip olarak etin kalite değerinin düşmemesi için sığır kesimi yapılmamaktadır.